ニンジンちりちり

実家の母から家庭菜園で作っている葉付きのニンジンをもらいました。




もちろん無農薬！




ということで早速小夏のおやつ作り。













ピーラーで削って、切り干しニンジンを作ります。











網の上に適当に広げて室内で干します。


本当は天日干しが一番だと思うのですが、エアコン暖房により室内の乾燥がひどく外より早く乾くんですよね…











1時間ほどで、８割乾きます。早い！


この時期は、乾燥おやつ作りには最適ですね！


表面が乾けば、ボウルに重ねて入れても大丈夫なので、このまま翌日までほったらかしにして、中までしっかり水分を抜きます。













完成！

















ばあちゃんのニンジン、甘いから2本だけね。








よかったね！


ばあちゃん、小夏が大喜びです。
またなんかください…